diumenge, 28 de gener de 2007

Super Postre

Per a aquelles que no estaven en Onda, per a aquelles que van preferir quedar-se estudiant o que treballaven o tenien atres plans i no van vindre a sopar al Baviera... per a totes vosaltres, vos dedique este MERAVELLÒS postre:


Foto by Tuxi

Un increible plat de uns 20x20 cm plenet de gelat de nata, vainilla i xocolate amb trossets menudets de plàtan, poma i kiwi i regat amb sirope de xocolate! MMMMMM! QUE BO ESTAVA! :D

Per cert, l'ama del bar ens va dir que era el tamany xicotet... el gran era una font que podia fer perfectament 30x30cm! Quan vulgueu, repetim! Jiji.

dimarts, 23 de gener de 2007

Which Superhero are you?

Continuant amb la meua nit ociosa, m'he dixat caure pel blog de l'amic Alòs (Heu sent pero hui estic plagiadora!!!) i en un dels seus posts he vist un test de "Quin superheroi eres tu?". Com la vena friki té que ixir per algun costat, era imposible no fer el test i publicar els resultats ací! :D

Tuxi i jo som...

You are Supergirl

Lean, muscular and feminine.Honest and a defender of the innocent.


Mármol s'apunte al club de les superheroines!

You are Catwoman


You have had a tough childhood,you know how to be a thief and exploit othersbut you stand up for society's cast-offs.


Click here to take the "Which Superhero are you?" quiz...

Bueno, si feu el test i voleu que fique ací quin es el vostre superheroi (friki power), quan l'acabeu i vegeu els resultats hi ha un quadre que conte codi (HTML si algú te curiositat) que podeu copiar, pegar en un document i enviar-me per correu. Si esteu tan ocioses com jo, clar.

Recomane tindre a mà un diccionari d'àngles com este pq hi han palabros del test que son rarets. Això o agarrar a Tuxi per banda via Messenger. L'aspecte del codi que hi ha que enviar el podeu vore més abaix en la foto! :D


dilluns, 22 de gener de 2007

Panís

Bueno, en vista de que fa MOLT de temps que no escric, que esta nit estic ociosa (recuperantme de la f**** que m'han pegat este matí en TALF) i que tinc fans incondicionals (jiji :P :P) no puc evitar copiar ací una cosa que m'ha paregut molt curiosa que he vist en la pàgina d'Arguiñano.

Si heu vist el programa en Divendres, sabreu que va Arzak a parlar un rato i que sempre porte coses un poc atípiques que es poden trobar en el món de la cuina.

Arzak dixit:

El maíz azul es una de las cientos de variedades de maíz (rojos, negros, blancos y hasta multi-colores), y provee más nutrición que el maíz amarillo. Es más alto en proteínas y carbohidratos complejos. Contiene hierro, magnesio, zinc, fósforo, cobre y potasio.

Era utilizado tradicionalmente por la nación Hopi para prepararse para viajes largos o trabajos fuertes. En México el empleo de maíz azul se realiza en un postre que se llama dulce de platón y que da un color triste, mortecino, por esta razón se prepara esta golosina exclusivamente para el día de todos los santos (día de muertos en México).

En fechas menos fúnebres se hacen con maíz blanco. También en México preparan una bebida: mole poblano "ponche", elaborada con maíz azul y leche. Sin duda, el maíz no es un ingrediente muy habitual en nuestra cocina, aunque hoy en día el maíz cocido empieza a ser un ingrediente familiar en las ensaladas.

Así es, en pocos años se ha implantado el consumo de maíz dulce en ensaladas, pero todavía le queda mucho recorrido. La harina de maíz también la utilizamos para algunas preparaciones, sin embargo no tiene nada que ver con el uso que se le da en muchos países americanos.

Os he hablado de algunas recetas que se hacen en México con el maíz azul y es que en México el maíz es un ingrediente imprescindible para muchas preparaciones. Y surge la inevitable pregunta de cómo lo empleamos en nuestra cocina.

La verdad es que cuando fui por primera vez a México vi algunas panochas de maíz con estos colores, pero no creía que fueran comestibles, pensaba que sólo servían para la decoración. Nosotros preparamos un plato llamado “Pollo de caserío ahumado con ciruelas y maíz azul” y el maíz lo utilizamos en polvo como el que tenemos aquí.